Dando La Brasa
| Categoría | Gerardo | Diana |
|---|---|---|
| ambiente (no coincidieron) | 8 | 7.5 |
| servicio | 6.5 | sin nota |
| comida | 8 | sin nota |
| precio | 4 | sin nota |
En mostaza, la categoría donde Diana y Gerardo no coincidieron.
Este es el segundo lugar de la serie de Cheat Day para Fitness, y llegamos por donde llega todo el mundo: buscando en el teléfono. Andábamos por la zona, pusimos a filtrar los lugares con mejores reseñas y terminamos en Dando La Brasa. Ojo con una cosa, porque en el video lo decimos mal: no es Downtown, es Brickell. Y eso importa, porque en Brickell los precios juegan en otra liga.
Lo primero que cae en la mesa son los chicharrones con guasacaca. La prueba del crunch la hicimos en cámara y no sonó tanto como esperábamos, pero el sabor sí estaba. La guasacaca fue el descubrimiento del día: ninguno de los dos la había probado antes y terminó siendo la salsa que más usamos. Ahora, aviso para Diana y para todo el que sea como ella: el chicharrón trae su parte de pura grasa. Ella la deja en el plato. Yo me la como. Cada quien con su conciencia.
De la parrilla, la picaña fue lo primero que desapareció. El sazón que le ponen a las carnes está bueno de verdad, y la salsa de ajo y la de ají acompañan sin taparlo. Aquí es donde tenemos que ser honestos con algo: el lugar se llama Dando La Brasa y el pollo está bien, pero no es lo que nos voló la cabeza. Lo que nos voló la cabeza vino después.
El cheesecake. Ese cheesecake es la razón por la que este lugar está aprobado. Si la comida en general se lleva un ocho, el cheesecake solo se lleva un diez cerrado. Está a otro nivel del resto del menú, y si vas y no lo pides, hiciste el viaje en vano.
El café, en cambio, es otra historia y no la vamos a suavizar: no sirve. Después de ese postre uno quiere un cortadito decente y lo que llega no llega. Tómate el café en otro lado.
Ahora la parte incómoda. La cuenta final fue de $182.21 entre dos personas, con impuestos y propina incluidos. Por eso el precio se lleva un cuatro, que es la nota más baja que le hemos puesto a algo en esta serie. Se come bien, el sazón está, el postre es espectacular — pero estás pagando precio de Brickell y hay que decirlo antes de que llegues.
Entonces, ¿aprobado o no? Aprobado. Pero aprobado con condición: este es un lugar de ocasión. Si vas a gastar tu cheat day y tu dinero aquí, ve sabiendo que sales por encima de los $180 entre dos, ve directo por la picaña y no te vayas sin el cheesecake.
Y recuerda que los gorditos siempre tienen la razón.
Lo que repetiríamos y lo que no
Repetimos
- El cheesecake, sin discusión
- Los chicharrones con guasacaca
- La picaña
No repetimos
- El café
- La parte de pura grasa del chicharrón (Diana la deja, Gerardo se la come)
Preguntas rápidas
¿Alcanza para compartir?
Sí. Con una entrada y dos platos principales comimos dos personas y todavía entró postre.
¿Es caro?
Sí. Es la nota más baja que le pusimos: un 4 en precio. Pagamos $182.21 entre dos, con impuestos y propina. Es un lugar de ocasión, no de todas las semanas.
¿Qué pido si voy una sola vez?
Chicharrones para empezar, picaña de principal y cheesecake de postre. El café te lo tomas en otro lado.
¿Dónde queda exactamente?
En 1836 SW 3rd Ave. En el video decimos Downtown y eso está mal. El restaurante se anuncia como Brickell y así aparece en los directorios; el límite con The Roads pasa justo por esa cuadra.